上品僖 面膜一樣大的牛肉片！

哼，我的網誌終於有第一篇食記了！

店名：上品僖 涮涮鍋吃到飽

電話：02-2396-6601

地址：台北市信義路2段198巷8之2號

營業時間：平日 11:30~14:30、17:30~22:30

　　　　　假日 11:30~23:30

消費：午餐 299+10%／晚餐假日 350+10%

　　（台大學生出示學生證可免收服務費）

官方網站：http://www.spcshabu.com.tw/

YinJ姊姊不知道從哪裡看來的食記，裡面說這家位於永康街知名冰店附近的涮涮鍋吃到飽，最有名的是其「跟面膜一樣大片的牛肉」！它都這樣寫了，最近天氣又很適合吃麻辣鍋，這家又離我們兩個家那麼近，不去吃吃看是不是對不起自己！

所以我們又約了正在為畢業口試打拼的國翔先生，希望我們三人能一起見證這面膜牛肉的大小。

這家店在永康冰館旁邊的巷子進去50m處的轉角，很容易找到。不過附近都是單行道，開車可能比較不方便。

店招牌。店外還有一個日式小庭園。

一人一鍋，可以選擇白湯或麻辣湯，我和YinJ選了麻辣湯，國翔選白湯。它的麻辣湯是死辣的那種辣湯，上面浮著一層厚厚的辣油，我想應該是用現成的濃麻辣湯塊還原而成。

所有的青菜、火鍋料都是自助式的，吃多少拿多少，種類還算豐富。肉的部份要向服務人員點餐，一樣也是可以一直點一直點一直點一直點一直點～～～

雞豬牛羊四種肉應有盡有，想吃什麼就點什麼，我們每一種肉都點來吃吃看，以下是肉類短評：

上選雞腿肉：一下鍋就散了。

澳洲雪花羊：腥味有點重，我們吃一盤就不吃了。

黑毛豬梅花：肉質鬆散。口感中等。

對，我們有點覺得以上三種肉是來亂的，所以點很少。

牛肉！牛肉才是重點啊！

牛肉有三種，分別是安格斯牛肉、美國沙朗和特選小肥牛──可惜中午不供應安格斯牛肉，真是令人傷心！（如果有人想吃安格斯黑牛請晚上或假日再去）幸好，還有美國沙朗撫慰我們的腸胃。美國沙朗真的是還蠻大片的，油花紋路均勻漂亮，不過也沒到面膜那麼誇張，大概是三分之二片面膜吧！（或者是我臉太大了!?）

美國沙朗超級無敵好吃啊啊～～入口即化，肉質甜美，只要放在涮鍋裡五秒就可以入口，搭配麻辣湯的鹹味，真是令人酥麻的口感！我給他90分！特選小肥牛也不錯，肥油花肥吱吱地佈滿肉片，肉質Q嫩，彈力十足！（無圖）

海鮮類也是需要跟服務人員點菜，單份份量小小的，蝦子頗新鮮，意料之外地美味。

醬料區非常豐富，你想得出來得調味料都有～

飲料甜點區：

飲料有可口可樂系列、兩種冰沙、咖啡。

冰沙怪怪的，竟然是木瓜牛奶口味，不太爽口，有人工香料的味道。另一種口味我忘記了，但是也是味道怪怪。咖啡還OK，我連喝兩杯卡布其諾。

甜點很多元，有巧克力噴泉、水果、愛玉、紫米粥，都還不錯，尤其喜歡紫米粥，搭配椰奶堪稱最好吃的甜點（我吃了兩碗，但另外兩人都不愛）。

冰淇淋是【SENTIA聖提亞進口熱帶水果冰淇淋】，口味超奇妙的，竟然有榴槤和波羅蜜！我們三個很孬沒有勇氣吃，只試了繽紛軟糖和椰子，繽紛軟糖顏色雖然怪怪的，但是口感還OK。（無圖T-T）

綜合評比：

湯頭 ★★☆☆☆

肉品 ★★★★☆

飲料 ★☆☆☆☆

甜點 ★★★☆☆

冰品 ★★☆☆☆

總結：只有肉的C/P值比較高一點，其他表現普普。可惜最重要的湯頭表現不佳，如果有人要請我吃的話我願意再來一次。